敬业签安卓手机记事本图片转文字的步骤：

1、在记事本主页面，点击下方右侧的时钟标志；

2、进入新的页面，点击文本内容下方的扫描图标；

3、选择图片来源，从相册中进行选择；

4、扫描完成后，即可新增一条文本内容，点击页面中的保存或者确定选项就可以了。